| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 393克 | 豆角焖面热量/卡路里996千卡 | |||
 热量996千卡，相当于插花524分钟消耗的热量...114 | |||||
豆角焖面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
四季豆（150克）、鲜面条（250克）、猪瘦肉（一小块）、大蒜（3瓣）、葱（1根）、生抽（1大匙）、老抽（1小匙）、白糖（1小匙）、盐（1小匙）
1/9. 准备材料。
2/9. 豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。猪肉切片。
3/9. 将几片肥肉放入锅中，煸至出油。
4/9. 放入瘦肉片，姜片蒜末翻炒。
5/9. 加生抽、老抽、盐、糖翻炒调味，再加入豆角炒匀。
6/9. 加入没过豆角的清水。
7/9. 加盖用中火焖至汤汁烧开，将多余汤汁倒在一个汤碗中备用。
8/9. 将鲜面条铺均匀的铺在豆角上面，并且均匀的淋上一层刚刚倒出的汤汁。
9/9. 加盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀即可。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、增进食欲、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、补肾气等功效；可与白萝卜、圆茄子、芦笋搭配；与甘草、驴肉、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角焖面热量996 千卡
- 脂肪9.93 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠66.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾342 毫克