| 秋葵炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 334克 | 秋葵炒鸡蛋热量/卡路里299千卡 | |||

1/3. 秋葵洗净切断,放入开水中加几滴油焯1分钟捞出。

2/3. 鸡蛋打散加少量盐炒散盛出。

3/3. 热锅热油炒香蒜末,下秋葵暴炒,倒炒好的鸡蛋、红辣椒,加盐出锅。
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、抗癌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、荠菜、韭菜搭配;与雪莲果、兔肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、帮助消化、祛风湿等功效;可与羊排、茄子、白菜搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;