| 舌尖上的月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 83克 | 舌尖上的月饼热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于掸灰尘123分钟消耗的热量...150 | |||||
舌尖上的月饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
月饼粉或低粉（100克）、莲蓉陷料（240克）、蛋黄（12个）、蛋黄液（1份）、转化糖浆（90克）、枧水（2克）、玉米油（25克）
1/8. 原材料准备好
2/8. 材料搅拌均匀
3/8. 冷藏1小时
4/8. 分别分成团
5/8. 莲蓉包蛋黄
6/8. 皮包陷压膜，如果粘可以在手上抹些粉，膜具也抹上粉
7/8. 预热200度，180度烤5分钟取出抹蛋黄水，在表面轻涂一层就ok，再烤5分再涂一次蛋液，在180度烤10分钟完成
8/8. 完成了
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与青椒、桂圆肉、茼蒿搭配；与桔子、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
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营养信息
- 舌尖上的月饼热量308 千卡
- 脂肪125.74 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物4.09 克
- 钠132.9 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾156 毫克