| 红糖鸡蛋薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 420克 | 红糖鸡蛋薄饼热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡，相当于扎马步344分钟消耗的热量...240 | |||||
红糖鸡蛋薄饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、中筋面粉（4汤匙）、红糖（2汤匙）
1/9. 鸡蛋打散，加红糖，搅打均匀。（注意先将结块的红糖碾碎）
2/9. 加入面粉，搅拌均匀。
3/9. 搅拌成薄薄的面糊。
4/9. 不黏锅大火热锅，然后改小火。锅离火（我是将锅搁旁边没点火的灶上），舀一勺面糊到锅中央。
5/9. 用硅胶蛋糕刮刀将面糊均匀摊开。 锅回火上，小火烤至表面变浅变干。
6/9. 甚至会有凸起的泡，表明熟了。用铲子在四周轻扣一遍。
7/9. 翻面，一会儿即好，取出。
8/9. 锅再离火，舀入第二勺面糊，同样的方法烤第二张饼。想要更薄，在摊的时候可把表面厚厚的一层刮去，面糊呈半透明状。
9/9. 完成了，一共烤了5张，每张大约直径15厘米。张张薄而有劲，忍不住咬一口，好吃哇！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、延缓衰老等功效；可与北极虾、辣椒、丝瓜搭配；与茶叶、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、缓中止痛、补血等功效；可与黑豆、小米面、姜搭配；与姜、松花蛋、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖鸡蛋薄饼热量1376 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物160.02 克
- 钠175 毫克
- 钙206 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾438 毫克