| 土豆莴苣烧排骨-居家好菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 莴苣 | 克 | 108千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 总量 | 1300克 | 土豆莴苣烧排骨-居家好菜热量/卡路里1732千卡 | |||
 热量1732千卡，相当于空中蹬腿运动577分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆莴苣烧排骨-居家好菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、土豆（400克）、莴苣（400克）、豆瓣酱、料酒、干辣椒、蒜、姜、八角、盐、味精、胡椒（少许）
1/8. 用料酒、盐、味精、胡椒将排骨码好。
2/8. 将土豆和莴苣切块状备好。
3/8. 准备好蒜、姜、干辣椒、八角等调料。
4/8. 锅中热油，将调料倒入油中炒香，然后倒入排骨爆炒。
5/8. 倒入豆瓣酱炒香。
6/8. 加入适量白开水。
7/8. 待水煮开后，加入土豆和莴苣。
8/8. 等所有才烧熟后，加少许盐和味精调味。准备起锅，最后淋上一层辣椒油。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、补钙等功效；可与冬瓜、红薯、海带搭配；与菱角、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、补充营养、利水消肿等功效；可与牛肉、牛腩、醋搭配；与香蕉、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有促消化、增强胃液、防癌等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆莴苣烧排骨-居家好菜热量1732 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物23.6 克
- 钠78.8 毫克
- 钙310 毫克
- 铁7 毫克
- 钾896 毫克