| Q弹蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 93克 | Q弹蒸水蛋热量/卡路里128千卡 | |||

1/7. 选一颗土鸡蛋,蛋清蛋黄分离

2/7. 将蛋黄放入碗中打成蛋液

3/7. 慢慢加入温水,记住,一定要是温水,水量是蛋黄的两倍即可

4/7. 温水和蛋黄搅拌后会有泡沫,用勺子撇掉泡沫,这样蒸出来的水蛋才光滑鲜嫩没有小坑点

5/7. 上锅隔水,中火蒸7分钟左右

6/7. 出锅啦~很Q、很滑、很嫩哦

7/7. 给宝宝搅开,凉一下再吃~
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与茼蒿、生菜、圆生菜搭配;与甲鱼 、红薯、兔肉相克,同食可能会引起不适;