| 凉拌荞面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 荞面 | 克 | 549千卡 | 327千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 386克 | 凉拌荞面热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡，相当于背包旅行87分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌荞面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蒜末（适量）、荞面（一袋）、黄瓜（1根）
1/6. 一袋荞面
2/6. 用80℃的水泡软，约八分钟
3/6. 将蒜切末
4/6. 泡好的荞面过凉水
5/6. 放入切好的黄瓜丝，蒜末，盐，鸡精，蚝油，醋，香油。
6/6. 拌好后盛盘
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效；可与粳米、莴笋、龙须菜搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
荞面的热量327千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、生津止渴等功效；可与虾米、木耳菜、绿豆芽搭配；与西红柿、柚子、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌荞面热量610 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物74.1 克
- 钠24.5 毫克
- 钙102 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾724 毫克