| 山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 山药排骨汤热量/卡路里1605千卡 | |||
 热量1605千卡，相当于俯卧撑201分钟消耗的热量...480 | |||||
山药排骨汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、山药（500克）、葱花（适量）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、八角（1瓣）
1/3. 锅里放水、料酒，将排骨煮一下，去血水，山药去皮切大段，备用。
2/3. 将排骨放入砂锅中，添水，水开后转小火，倒一点料酒，放几粒花椒，一瓣八角，姜拍碎同煮。
3/3. 排骨炖到50分钟时，将山药去皮，切大块放入同煮，煮至山药烂时，放盐调味，关火撒葱花出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、止消渴等功效；可与南瓜、紫菜、白菜搭配；与杏仁、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、遗精、促消化等功效；可与甘蔗、小麦、白果搭配；与南瓜、鹿肉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药排骨汤热量1605 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠63.1 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾487 毫克