| 熬制辣油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肥肉 | 克 | 1653千卡 | 626千卡 | 7.06克 | 66.1克 |
| 总量 | 264克 | 熬制辣油热量/卡路里1653千卡 | |||

1/9. 肥肉洗净切块,切葱段、姜片备用

2/9. 白芝麻洗净

3/9. 准备十三香、辣椒面备用

4/9. 锅中放少许水烧开,放入肥肉中火烧收掉水份

5/9. 再放入葱段、姜片炒一下

6/9. 一会油就出来了,改小火熬制猪油,熬的肥肉里的油全出来后,捞出葱段、姜片,油渣另做它用

7/9. 锅中留下的猪油小火烧

8/9. 放入辣椒面、十三香和白芝麻熬出香即可

9/9. 放入碗中,放冰箱保存
猪肥肉的热量626千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;