首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
红油鸡腿

红油鸡腿的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
红油鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
辣椒油189千卡900千卡0克100克
12千卡31千卡1.7克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白芷23千卡324千卡8.9克1.5克
总量146红油鸡腿热量/卡路里322千卡
溜旱冰 热量322千卡,相当于溜旱冰43分钟消耗的热量...450

红油鸡腿的做法共7个步骤

食材主料/辅料

大鸡腿(两个)、辣椒油(适量)、葱(适量)、姜(适量)、料酒(适量)、花椒(适量)、八角(适量)、小茴香籽(适量)、白芷(适量)
红油鸡腿的做法图解1

1/7. 鸡大腿洗净,用凉水浸泡一小时后,控干水分,加适量料酒,涂抹一层盐,加姜片腌制一小时(腌制两小时以上更好)

红油鸡腿的做法图解2

2/7. 锅里加水烧至温热时放入鸡腿

红油鸡腿的做法图解3

3/7. 将花椒、八角、白芷、小茴香用纱布包好。

红油鸡腿的做法图解4

4/7. 放入汤锅中,放入葱段,大火烧开后,撇去浮沫。

红油鸡腿的做法图解5

5/7. 煮三十到四十分钟后,捞出鸡腿,晾凉剁块。

红油鸡腿的做法图解6

6/7. 取适量辣椒油加少量盐、香油(也可以加适量花生碎)搅拌均匀。

红油鸡腿的做法图解7

7/7. 将搅拌好的辣椒油均匀的浇在鸡腿上即可。

食材功效信息

辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有减肥、防感冒、胃肠胀气等功效;可与小白菜、虾、茄子搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗菌、预防感冒等功效;可与牛肉松、腹部牛肉、牛上脑搭配;与腐竹、熏干、干枣相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、增进血行、杀菌等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、芳香健胃、防牙痛等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 红油鸡腿热量322 千卡
  • 脂肪116.8 克
  • 蛋白质22.7 克
  • 碳水化合物247 克
  • 408.7 毫克
  • 923 毫克
  • 42.7 毫克
  • 1074 毫克

相关知识

扫一扫手机查看