| 苦瓜镶肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 643克 | 苦瓜镶肉热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡，相当于蹲起154分钟消耗的热量...240 | |||||
苦瓜镶肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、肉馅（小半碗）、胡萝卜（1小截）、生抽（1勺）
1/4. 苦瓜切3厘米的段去瓤，白色的尽量的去除干净，苦味会少点，洗净待用
2/4. 肉馅一个个慢慢的塞紧实
3/4. 胡萝卜改刀成花形，点缀其上，放电饭煲里蒸
4/4. 饭熟了，连带菜也蒸得了。不讲究的淋上一勺生抽即可上桌。追求完美的可把蒸苦瓜的水滗出来，烧汁勾芡更唯美。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、调节内分泌、补肾健脾等功效；可与兔肉、鸭蛋、小米搭配；与山竹、南瓜、猪大排相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、止消渴等功效；可与圆茄子、魔芋、山楂搭配；与荞麦、北极虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、促进消化等功效；可与狗肉、香菇、大米搭配；与柠檬、猕猴桃、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 苦瓜镶肉热量614 千卡
- 脂肪15.19 克
- 蛋白质24.72 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠59.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾509 毫克