| 凉拌紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 蒜白 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 633克 | 凉拌紫甘蓝热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于攀岩37分钟消耗的热量...660 | |||||
凉拌紫甘蓝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（300克）、青椒（1条）、蒜白（3根）、白芝麻（适量）、盐、白醋、白糖、鸡精（适量）、调和油、花椒油（少许）
1/3. 准备好所有食材，洗净备用。
2/3. 紫甘蓝、青椒、蒜白切丝，放入盒中撒入盐，拌匀腌制15分钟，将溢出的水滤掉。
3/3. 白芝麻炒香后撒入盒中，再加入白醋、白糖、鸡精、调和油、花椒油拌均匀，装盘即食。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与鲤鱼、青椒、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促消化、促进消化等功效；可与鸡翅、鲳鱼、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防高血压、通便、抗衰老等功效；可与香蕉、海带、核桃搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌紫甘蓝热量407 千卡
- 脂肪56.1 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物34.6 克
- 钠74.6 毫克
- 钙80 毫克
- 铁7 毫克
- 钾842 毫克