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抹茶可可戚风

抹茶可可戚风的热量和减肥功效

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抹茶可可戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
细砂糖60千卡400千卡0克0克
抹茶粉12千卡246千卡4.5克1.8克
细砂糖160千卡400千卡0克0克
低筋粉142千卡354千卡9.4克1.4克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
玉米油224千卡895千卡0克99.2克
0千卡1千卡0克0克
总量287抹茶可可戚风热量/卡路里796千卡
洗衣服 热量796千卡,相当于洗衣服370分钟消耗的热量...129

抹茶可可戚风的做法共8个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(2个)、细砂糖(15克)、低筋粉(40克)、抹茶粉(5克)、蛋白(2个)、细砂糖(40克)、巧克力碎(10克)、玉米油(25克)、水(25克)、柠檬汁(几滴)、盐(一米米)
抹茶可可戚风的做法图解1

1/8. 蛋黄加细砂糖打散搅匀 玉米油和水混合 慢慢加入蛋黄糊中 搅拌30秒

抹茶可可戚风的做法图解2

2/8. 将低筋粉和抹茶粉混合

抹茶可可戚风的做法图解3

3/8. 过筛后倒入蛋黄糊中

抹茶可可戚风的做法图解4

4/8. 用蛋抽无规律的将面糊搅拌均匀

抹茶可可戚风的做法图解5

5/8. 蛋白分三次加入细砂糖 打至九分发(蛋头无论如何拉 都可以将蛋白拉出很挺实的尖角)

抹茶可可戚风的做法图解6

6/8. 将蛋白和蛋黄面糊混合后 将巧克力切碎 放入面糊中 再翻拌两下

抹茶可可戚风的做法图解7

7/8. 倒入模具中 烤箱预热170度 烤25-30分钟

抹茶可可戚风的做法图解8

8/8. 出炉后 用力震一下模 然后立即倒扣 降温脱模

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、健脑益智等功效;可与干贝、丝瓜、茼蒿搭配;与糖精、兔肉、桔子相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、抗病毒菌、减肥等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、解热烦、润肺利咽等功效;可与荠菜、海虾、玉米搭配;与茶叶、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 抹茶可可戚风热量796 千卡
  • 脂肪129.11 克
  • 蛋白质40.5 克
  • 碳水化合物284.62 克
  • 265.2 毫克
  • 153 毫克
  • 6.6 毫克
  • 310 毫克

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