| 黄油印花饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 19千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 143克 | 黄油印花饼干热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于瑜伽196分钟消耗的热量...150 | |||||
黄油印花饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
总统黄油（50克）、糖粉（30克）、鸡蛋清（13克）、低筋面粉（100克）
1/8. 黄油室油软化如牙膏状，加入糖粉。
2/8. 搅拌均匀。
3/8. 分两次加入蛋液，每次都要搅拌均匀，让蛋液完全吸收。
4/8. 筛入低筋面粉，用刮刀切拌、按压至无干粉面团。
5/8. 面团包保鲜膜冰箱冷藏15分钟，拿出后稍回温擀成0.3-0.5厘米薄片。
6/8. 饼干戳稍用为在面片上压为花纹，取有尖的小刀沿饼干模切割出圆形。
7/8. 多余面团再次混合擀压。
8/8. 烤箱上下火，预热170度，放中层，大约烤15分钟，表面上色即可。
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油印花饼干热量490 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠133.5 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾156 毫克