| 手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 手擀面热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于打猎366分钟消耗的热量...300 | |||||
手擀面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、鸡蛋（2个）、盐（10克）
1/10. 材料：面粉500克，鸡蛋2个，盐10克、水适量。
2/10. 面粉、鸡蛋、盐、水倒入面包机桶启动和面程序或者手工和面也可以。
3/10. 和好的面团不要太软，成光滑的球形或半球形，我用面包机和面和出的面会出膜，一般是半球形稍微软一点，擀起来容易。
4/10. 和好的面团放置面板，用擀面杖来回左右翻转滚动擀面杖擀成薄片，每擀几次就撒一些干粉，避免粘连。
5/10. 擀好的面片。
6/10. 用擀面杖卷起来，再折叠成10公分左右宽度，每折叠一层就扑一层面粉。
7/10. 完全折叠好的面片。
8/10. 切成细条状。
9/10. 全部切好的面条
10/10. 拿起上层轻轻抖一下，面条就好了，摆在板上或者搭在擀面杖上，等待下锅煮面就好了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手擀面热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克