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牛肉丸子汤

牛肉丸子汤的热量和减肥功效

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牛肉丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
红薯粉642千卡336千卡2.7克0.2克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
蛋液49千卡144千卡13.3克8.8克
总量1236牛肉丸子汤热量/卡路里1313千卡
爵士乐健身操 热量1313千卡,相当于爵士乐健身操219分钟消耗的热量...360

牛肉丸子汤的做法共6个步骤

食材主料/辅料

牛肉(一小块)、胡萝卜(一个)、蛋液(适量)、红薯粉(适量)、番茄(一个)、白菜(取叶子适量)
牛肉丸子汤的做法图解1

1/6. 准备材料

牛肉丸子汤的做法图解2

2/6. 牛肉剁烂,加入姜汁拌匀

牛肉丸子汤的做法图解3

3/6. 辅料配齐(胡萝卜条是放汤里煮的,我宝很喜欢吃胡萝卜,所以我会把胡萝卜煮烂了给她自己拿着吃)。番茄去皮去籽切小块。把白菜碎番茄块和少许蛋液混合搅拌均匀

牛肉丸子汤的做法图解4

4/6. 水烧开,虎口掐出丸子,放入沸水中,熟了舀出来。因为生牛肉煮了多少会有脏东西出来。

牛肉丸子汤的做法图解5

5/6. 重新把牛肉丸子放入水中煮,放入胡萝卜条,另外放一点切碎的白菜叶子(好看,也能让小朋友多吃点蔬菜)。煮久一点,汤会很香,如果有高汤可以放高汤煮。这个菜直接配米饭

牛肉丸子汤的做法图解6

6/6. 今天的配餐水果是蓝莓。另外还有鸡蛋加番茄摊的薄片,我婆婆说宝很喜欢吃这个。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、化痰息风、补脾胃等功效;可与芋头、香菇、菜花搭配;与田螺、红螺、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增加食欲、增强免疫力等功效;可与鲈鱼、狗肉、鳕鱼搭配;与醋、茼蒿、樱桃相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与苋菜、小米面、圆生菜搭配;与雪莲果、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚乏、减肥、健脾胃等功效;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、帮助消化、预防高血压等功效;可与山楂、鸡蛋、黄鱼搭配;与虾、红薯、冰棍相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉丸子汤热量1313 千卡
  • 脂肪11.81 克
  • 蛋白质47.75 克
  • 碳水化合物103.88 克
  • 473.5 毫克
  • 145 毫克
  • 15.27 毫克
  • 998 毫克

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