| 黑胡椒烤翅配芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 1069克 | 黑胡椒烤翅配芦笋热量/卡路里1821千卡 | |||
 热量1821千卡，相当于摘水果607分钟消耗的热量...180 | |||||
黑胡椒烤翅配芦笋的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 先把需要的调料全部准备好备用。（蜂蜜随便哪种都可以啊，我这瓶太奢侈，大家可以忽略牌子不计啊。）
2/16. 鸡翅洗干净后用叉子在上面多扎点孔，以便于腌制过程中入味。
3/16. 扎完孔的鸡翅沥干水分，用厨房纸巾吸干水分备用。
4/16. 把鸡翅装进盒子里，倒上适量的红酒腌制去腥，其实黄酒也可以的，但用红酒的好处是更容易上色。
5/16. 红酒腌制十分钟后倒掉红酒，再在盒子里加入1大勺李锦记红烧汁，1/3瓶黑胡椒酱汁，1大勺蜂蜜，3小勺白糖，用手搅拌这些调料，使其全部搅拌均匀后，把鸡翅充分浸没在酱汁里进行腌制。盒子加盖后放入冰箱里腌制24小时。
6/16. （腌制过程中隔一段时间要翻面腌制，这样才能使得鸡翅更加入味）腌制24小时后的鸡翅从冰箱里拿出来备用。
7/16. 把腌制好的鸡翅挨个码入空气炸锅里。
8/16. 将鸡翅放进空气炸锅内，调200度6分钟就好。
9/16. 6分钟后，取出鸡翅，基本已经半熟。（可以在鸡翅上耍一层麦芽糖或蜂蜜，不刷也可以的。）
10/16. 刷好麦芽糖的鸡翅翻面，再放入空气炸锅内。
11/16. 将刷好麦芽糖半熟的鸡翅再次放入空气炸锅内，调160度5分钟就好。
12/16. 五分钟后鸡翅就好了。
13/16. 将洗干净切好的芦笋放油锅里翻炒至熟。
14/16. 芦笋装盘撒上黑胡椒粒备用。
15/16. 最后将烤好的黑胡椒鸡翅装盘即可。
16/16. 也可以装成日式烧烤盘。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、补精、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进睡眠、消除疲劳等功效；可与茼蒿、橙子、梨搭配；与螃蟹、油豆腐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、促消化、嫩白肌肤等功效；可与红皮花生、花生、花生米搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有滋润内脏、治便秘、健脾胃等功效；
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营养信息
- 黑胡椒烤翅配芦笋热量1821 千卡
- 脂肪14.07 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物253.81 克
- 钠343.5 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.96 毫克
- 钾998 毫克