| 黑胡椒版爆炒羊肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 464克 | 黑胡椒版爆炒羊肉片热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于开车125分钟消耗的热量...180 | |||||
黑胡椒版爆炒羊肉片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（适量）、洋葱（适量）、葱姜蒜(小米辣)（适量）、彩椒（适量）
1/7. 准备材料^^超市买的现切羊肉片~葱切段,生姜一部分切片一部分切小粒,蒜就简单的用刀拍一下, 洋葱和彩椒切条~这样呢准备工作就做好啦!
2/7. 先把羊肉抄一遍水~这样炒出来得成品不会糊糊得^^如果你不喜欢的话也可以不汆水直接下锅炒(当然我自己也试过一次不喜欢)~汆水很简单~锅中水煮开放入少许葱姜和平时刷羊肉一样, 刷几下断红就可以捞出来沥水备用了^^
3/7. 锅中油辣了以后放入几颗花椒(可以省去)~葱姜蒜下锅煸一下~
4/7. 首先呢下洋葱翻炒~*这时第一次加盐调味~因为羊肉比洋葱更吸盐所以先给洋葱调味不至于最后羊肉过咸而洋葱没味儿了^^*
5/7. 洋葱半透明后下羊肉~再加2小勺蚝油翻炒~~
6/7. 因为羊肉汆过水了所以不需要再炒很长时间了^^最后加入彩椒和剩下的葱姜翻炒均匀上色就可以出锅了~最最带味儿的就是生姜碎了~~女生容易体寒多吃点羊肉生姜都很好呢^^
7/7. 完成^^又好吃又有品相~~赶紧给你爱的家人做一道吧~~
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中暖下、促消化、促进消化等功效；可与辣椒、海参、白萝卜搭配；与茶叶、何首乌、醋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、消炎、促消化等功效；可与玉米、小米、五花肉搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、健胃消食、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、茄子、小白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑胡椒版爆炒羊肉片热量375 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物18.14 克
- 钠80.2 毫克
- 钙41 毫克
- 铁4.61 毫克
- 钾827 毫克