| 盐焗荷香鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1063克 | 盐焗荷香鸡翅热量/卡路里1016千卡 | |||
1/3. 鸡翅提前腌制,超时有卖现成的盐焗鸡粉,可直接用盐焗鸡粉腌制,如果没有买到的话,可以根据个人口味腌制。
2/3. 把腌制好的鸡翅用菏叶包裹好,再用再用锡纸给包好,防止在盐焗的时候漏汤。
3/3. 把足量的粗盐炒热后,倒出一半的粗盐,把锡纸包好的鸡翅放进粗盐锅中,再把刚刚倒出的一半粗盐盖在锡纸包上。大概半个小时后就可以享受了。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、强身健体、补精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
粗盐的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、清污解毒等功效;