| 盐酥鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 九层塔 | 克 | 18千卡 | 54千卡 | 1.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 606克 | 盐酥鸡热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡，相当于贴墙纸352分钟消耗的热量...180 | |||||
盐酥鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、九层塔（1小把）、粗粒红薯淀粉（1碗）、椒盐（适量）、葱（2根）、姜（3片）、盐（少许）、白胡椒粉（少许）、生抽（2大匙）、黄酒（1小匙）、白糖（1小匙）
1/8. 准备所需材料。
2/8. 鸡腿肉洗净后，剔去骨头，切成小块。
3/8. 加调料腌30分钟以上。
4/8. 将鸡块均匀的裹上一层粗粒红薯淀粉，静置一小会，等鸡块表面的红薯淀粉变潮即可。
5/8. 锅内倒入油烧热（插入筷子会冒泡的状态），倒入腌好的鸡块油炸。
6/8. 带鸡块炸至金黄色，即将出锅时放入一把九层塔炸一小会。
7/8. 捞起沥油，洒少许椒盐即可开吃。
8/8. 趁热最好吃哦。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
九层塔的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 盐酥鸡热量1055 千卡
- 脂肪16.5 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物6.1 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克