| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 420千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 467克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于瑜珈137分钟消耗的热量...210 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（400克）、料酒（40毫升）、葱（适量）、味极鲜酱油（30毫升）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 将鱼洗净，鱼鳃里面扯不下来可以用剪刀剪，防止伤到手，买回来就尽早煮了，时间放长了鱼肉不新鲜
2/9. 撒盐倒上料酒腌制10分钟，时间不要太长不然味道咸的像海鱼
3/9. 葱姜蒜在腌鱼的时候备好，大概切下就可以了，不要求切的太美，不是让鱼去选美的咯
4/9. 然后往鱼肚子里面塞点
5/9. 洗净身上的盐和料酒
6/9. 倒上料酒酱油准备入锅蒸啦，味极鲜酱油作为沾酱，味道很美，吃的时候就知道啦，没有的话建议备一个，很实用
7/9. 开水煮沸之后放鱼大火蒸8分钟，然后关火焖三五分钟，蒸的时间不宜过长，不然鱼肉会散，而且保证熟咯
8/9. 换个盘子，去掉料酒和葱姜，铺上新的姜，熬点油浇个透
9/9. 再倒上味极鲜酱油，吃的时候沾酱，味道真是极鲜美，很下饭哦，平时主食吃的少的我都能吃一大碗饭。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、益脾胃、健脾补气等功效；可与姜、南瓜、豆腐搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量479 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质30.23 克
- 碳水化合物23.43 克
- 钠414.1 毫克
- 钙152 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾205 毫克