| 柠檬重乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奥利奥饼干 | 克 | 536千卡 | 536千卡 | 6.30克 | 29.5克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 150克 | 柠檬重乳酪蛋糕热量/卡路里980千卡 | |||

1/6. 制作饼底,奥利奥饼干去掉夹心馅,装入保鲜袋用擀面杖压碎。

2/6. 黄油融化,和饼干碎拌匀,压入模具,放冰箱冷藏待用。

3/6. 奶油奶酪室温软化后加入细砂糖,用电动打蛋器打至顺滑。

4/6. 逐个加入鸡蛋,与奶酪糊完全融合。

5/6. 加入玉米淀粉搅匀,加入牛奶和柠檬香精搅匀,从冰箱里取出模具,用锡纸把模具包好(防止底部进水)。

6/6. 烤盘里放适量热水放入烤箱一起预热,预热好后蛋糕模具放入,160度中下层,上下火烤60-65分钟,出炉不要脱模,晾后放入冰箱冷藏,3-4小时后再脱模食用。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;