| 芒果冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 141克 | 芒果冰淇淋热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于踢踏舞85分钟消耗的热量...288 | |||||
芒果冰淇淋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、铁塔淡奶油（180克）、香草精（三滴）、白糖（80克）
1/5. 没有图，就对付了
2/5. 鸡蛋黄里加30克糖香草精用电动打蛋器打到发白，然后放在水里隔水加热，一定要边加热边绞，到粘稠，冷却备用
3/5. 淡奶油分三次加糖打发到湿性发泡
4/5. 把打好的淡奶油先取三分之一和蛋黄
糊意思翻拌，然后把混合好的糊糊倒入剩下的淡奶油中，翻拌均匀，再放芒果泥搅拌均匀，放冰箱冷藏过夜
5/5. 成品
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、养血发胎等功效；可与黄豆、洋葱、羊排搭配；与豆浆、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果冰淇淋热量407 千卡
- 脂肪26.54 克
- 蛋白质13.46 克
- 碳水化合物116.14 克
- 钠141.9 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.32 毫克
- 钾285 毫克