| 酸菜嘟魔芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋 | 克 | 18千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 656克 | 酸菜嘟魔芋热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于棒球21分钟消耗的热量...300 | |||||
酸菜嘟魔芋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
魔芋（250克）、酸菜（适量）、洋葱（半个）、香菜（适量）
1/3. 将买回来的魔芋洗净切片（如图），洋葱切大丁，姜、蒜切茉，香菜切成小节。我用的酸菜是超市炒好可以直接吃的。
2/3. 热锅加入多点油，加入姜、蒜茉爆香，干辣椒、加入一袋回锅肉调料、料酒、酱油后加入洋葱丁，炒出汁后加入魔芋炒入味加清水，开小火慢炖。
3/3. 等到锅里再开的时候，加入酸菜茉，水淀粉投入翻炒，最后撒上一大把香菜起锅。
食材功效信息
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、整肠、化痰软坚等功效；可与猪肉、菠菜、鸡肉搭配；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防大肠癌、治便秘等功效；可与鸭脯肉、腊鸭翼、土番鸭搭配；与青梅果脯、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、促消化等功效；可与鸡蛋、松子、大蒜搭配；与蜂蜜、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、帮助消化、促消化等功效；可与羊肉、羊排、虾搭配；与黄瓜、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜嘟魔芋热量104 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物20.45 克
- 钠266 毫克
- 钙121 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾374 毫克