| 糖醋小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 494克 | 糖醋小排热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡，相当于水中有氧健身操343分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋小排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪小排（喜欢吃肉的小伙伴们可以多放点）、镇江醋、姜片、葱段、老抽、料酒、冰糖（或白糖）（适量）
1/6. 小排洗净，加料酒、老抽、姜片、葱段腌制一小时入味
2/6. 锅中入油，下排骨炸制微焦
3/6. 炸好啦（漂亮吧，呵呵）
4/6. 这时，锅中再倒油，下姜片排骨翻炒。第一次倒醋，有助肉酥烂
5/6. 再放糖，糖的量一定要多，加入温水，焖十分钟不要忘记了，还要放少许的盐
6/6. 最后收汁，再放一次醋就大功告成啦
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与红薯、冬瓜、藕搭配；与乌梅、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋小排热量1373 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠62.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾230 毫克