| 虾仁炒青瓜西芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 634克 | 虾仁炒青瓜西芹热量/卡路里287千卡 | |||

1/7. 锅中烧开水,水下一点盐,下鲜虾焯熟;

2/7. 捞起沥干水,把虾头虾壳剥干净,余下虾仁备用;

3/7. 西芹洗净撕去老筋,斜切成菱形;

4/7. 青瓜洗净撕去老筋,斜切成菱形;

5/7. 锅中热油,下姜蒜爆香,下虾仁炒一下;

6/7. 然后下西芹和青瓜一起炒匀至断生;(期间锅很干可以下一点点水,不要多哦,多了就最后勾芡亦可)

7/7. 加入少许盐,酱油调味,少许白糖提鲜即可!
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、抗早衰、增强免疫力等功效;可与豆苗、藕、枸杞搭配;与樱桃番茄、橄榄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、促进食欲、清热解毒等功效;可与香芋、茭白、墨鱼搭配;与醋、虾、河蚬相克,同食可能会引起不适;