| 糖醋肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 糖醋肉热量/卡路里1580千卡 | |||
 热量1580千卡，相当于上厕所1580分钟消耗的热量...60 | |||||
糖醋肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（400克）、西兰花（适量）、白糖（适量）、芝麻油（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）
1/10. 猪肉切片，西兰花洗净热水烫一下，少许淀粉加水备用，葱姜切末，鸡蛋一个
2/10. 切好的肉片加一点点的盐入味，加人打散的鸡蛋搅拌，加人干淀粉拌匀就是挂糊，拌好备用
3/10. 锅中烧热油
4/10. 放入挂糊的猪肉炸至金黄色，捞起沥油，复炸一次
5/10. 猪肉炸至金黄色，沥油备用
6/10. 炒锅留少许油烧热，爆香葱花、姜末
7/10. 加入酱油爆香，多加一点酱油，喜欢色深加老抽，加入适量的清水
8/10. 加糖和醋，调料的量依个人口味自己把控
9/10. 用水淀粉勾芡，淋人芝麻油即可
10/10. 可以把炸好的肉和西兰花到人锅内拌匀，也可以把糖醋汁倒入炸好的肉片上面
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补虚、补肾气等功效；可与山楂、卷心菜、小白菜搭配；与雪花梨、杏、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋肉热量1580 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克