| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 212克 | 糖醋排骨热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于倒垃圾136分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
纤排（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、白砂糖（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）
1/3. 出水，加盐，姜，料酒，醋抹味
2/3. 翻炒吧排骨，加料酒，老抽（一点点），醋，糖，比例就随意
3/3. 出锅了，我这个老抽加多了，就是这个色了，所以老抽只要一点点
食材功效信息
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、止血、调解血液等功效；可与姜、大蒜、猪骨搭配；与羊骨、冬瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保护胃肠、滋阴等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温肺止咳、解毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量339 千卡
- 脂肪1.35 克
- 蛋白质10.12 克
- 碳水化合物160.27 克
- 钠36777.9 毫克
- 钙602 毫克
- 铁26.7 毫克
- 钾612 毫克