| 自制亲子蔬菜面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 594克 | 自制亲子蔬菜面条热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡，相当于宗教舞210分钟消耗的热量...300 | |||||
自制亲子蔬菜面条的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 新鲜番茄用开水烫一下好去皮。用1个就好。另一个榨汁直接喝了，呵呵～
2/15. 切小块，不要放水，直接榨成汁
3/15. 用纱布过滤去渣。番茄渣特别少，基本都榨成了汁。
4/15. 面粉4杯（电饭煲的米杯），加一个蛋，加一勺盐。番茄汁不要全倒进去，少点少点加。
5/15. 揉成面团，面团稍微揉硬一点，放30分钟。揉面团真是一个体力活啊，宝贝儿也帮忙了，揉得满手面，还咯咯咯的笑：）
6/15. 我把面团分成三份，每份都擀成厚薄均匀的面皮，尽量擀成长方形，然后折两折起来，每折一次，每个面都要抹上干面粉，防止粘连。我都切了一半了才想起打开拍照：）
7/15. 继续切，切成宽度一致的小条。我负责切，宝贝儿负责把它们变成一根一根的面条。
8/15. 小朋友开始理面条了。一根一根非常小心地轻轻打开。
9/15. 理得非常认真和仔细。
10/15. 理好是这样的，再撒些干面粉，抓匀防止粘连。
11/15. 完成，一共三盘，都是小朋友理好的。宝贝儿很喜欢和我一起做吃的，我也会经常让他参与食物的制作过程，锻炼他的自主和动手能力。每次他自己做的东西他都吃得特别香，还不停地念叨：“妈妈，这是我做的！”
12/15. 完成
13/15. 完成
14/15. 完成
15/15. 完成
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、护肤、降血脂等功效；可与鸡蛋、山楂、福寿鱼搭配；与白酒、土豆、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、防细菌感染等功效；可与辣椒、北极虾、羊排搭配；与糖精、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、除脂美容等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制亲子蔬菜面条热量1049 千卡
- 脂肪11.37 克
- 蛋白质27.46 克
- 碳水化合物89.95 克
- 钠10181 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾311 毫克