| 凉拌蒜香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 108千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 凉拌蒜香茄子热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于变式平板支撑15分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌蒜香茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（600克）、蒜头（适量）、生抽（适量）、花生油（适量）、香油（适量）
1/7. 将茄子洗净，去蒂，蒜蓉切好。
2/7. 入蒸笼蒸20分钟。
3/7. 蒸好的茄子。
4/7. 茄子蒸软后，取出装盘。
5/7. 将蒜头拍碎，切粒，用花生油起锅，加入蒜头爆一下，加生抽、香油调成凉拌汁。
6/7. 做好的调味料
7/7. 用筷子将茄子拨开，淋上调料就行了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、降低胆固醇、温肺等功效；可与牛肉、排骨、火腿搭配；与黑鱼、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌蒜香茄子热量108 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克