| 腌子姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 295克 | 腌子姜热量/卡路里118千卡 | |||

1/5. 子姜切薄片,加盐腌半小时备用

2/5. 腌好用手捏出水控干水,辣椒切圈

3/5. 水煮开,放凉,加糖,陈醋调好

4/5. 放入密封罐中,倒入调好的糖醋水,加人一勺白酒,一天后可以食用

5/5. 酸酸爽爽很开胃,夏天必备
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、胃肠胀气、健胃等功效;可与茄子、鸡蛋、圆白菜搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;