| 蔓越梅餅乾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越梅 | 克 | 243千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 总量 | 520克 | 蔓越梅餅乾热量/卡路里1889千卡 | |||

1/8. 備齊材料

2/8. 將糖粉和黃油攪拌均勻,糖粉最好分三次倒入

3/8. 待糖粉和黃油攪拌均勻後,放入雞蛋攪拌均勻

4/8. 將低筋粉分三次倒入攪拌均勻

5/8. 翻入蔓越梅攪拌均勻「蔓越梅最好切小一點」
6/8. 攪拌好後,叫粉團壓成長方體,放入冰櫃冷藏1小時

7/8. 切片

8/8. 上下管預熱170度後,中層170度烤18分鐘,即可出爐
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、保肝解毒、止咳等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蔓越梅的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含铁;