| 酸豆角焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 671克 | 酸豆角焖饭热量/卡路里1185千卡 | |||
1/4. 酸豆角切碎,里脊肉剁碎成肉末。
2/4. 热油下肉末翻炒,变色之后下酸豆角碎,加盐继续翻炒一分钟即可。
3/4. 淘米,水和米的比例水要比平时多些。

4/4. 之后把炒好的酸豆角肉燥一起放入电饭锅,随大米一起蒸熟。
酸豆角的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、帮助消化、和胃等功效;可与荷叶、紫米、胡萝卜搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;