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乱配鱼火锅

乱配鱼火锅的热量和减肥功效

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乱配鱼火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼2260千卡113千卡16.6克5.2克
拉皮127千卡61千卡0.2克0.3克
芦笋31千卡14千卡1.5克0.17克
蒿子杆86千卡36千卡2.97克0.79克
西葫芦37千卡16千卡1.21克0.18克
平菇60千卡24千卡1.9克0.3克
豆豉132千卡254千卡24克2.6克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
总量3248乱配鱼火锅热量/卡路里2770千卡
高抬腿 热量2770千卡,相当于高抬腿346分钟消耗的热量...480

乱配鱼火锅的做法共10个步骤

食材主料/辅料

草鱼(2000克)、拉皮(适量)、平菇(适量)、西葫芦(适量)、蒿子杆(适量)、芦笋(适量)、南方酸菜(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、豆豉(适量)、辣黄豆酱(适量)、葱(适量)、醋酱油花椒大料(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
乱配鱼火锅的做法图解1

1/10. 鱼肉分段,控干水分

乱配鱼火锅的做法图解2

2/10. 炸鱼,两面金黄即可

乱配鱼火锅的做法图解3

3/10. 各种配菜焯水,放入锅中

乱配鱼火锅的做法图解4

4/10. 把炸好的鱼段放到菜上面

乱配鱼火锅的做法图解5

5/10. 南方酸菜切碎

乱配鱼火锅的做法图解6

6/10. 锅中放少许油,加入花椒大料

乱配鱼火锅的做法图解7

7/10. 放入蒜瓣

乱配鱼火锅的做法图解8

8/10. 豆豉、豆瓣酱、辣黄豆酱调匀

乱配鱼火锅的做法图解9

9/10. 酱料炒香加入酱油、醋、南方酸菜一起炒,加水

乱配鱼火锅的做法图解10

10/10. 调味料开锅后直接倒入刚码好的锅中,小火煮熟即可

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肠明目、滋补、暖胃和中等功效;可与胡萝卜、香菇、冬瓜搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

拉皮的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有养颜、舒筋活血、增强免疫力等功效;可与冬瓜、韭黄、豆腐搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;

西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿散结、抗癌、减肥等功效;可与西红柿、洋葱、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

蒿子杆的热量36千卡(每100克);具有通肠健胃、利便、和脾胃等功效;可与鸡胸肉、鸡蛋、多宝鱼搭配;与胡萝卜、醋、柿子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 乱配鱼火锅热量2770 千卡
  • 脂肪10.64 克
  • 蛋白质51.78 克
  • 碳水化合物83.49 克
  • 616.6 毫克
  • 257 毫克
  • 12.35 毫克
  • 2326 毫克

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