| 孜然炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒粉 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 孜然粉 | 克 | 29千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 干贝素 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 265克 | 孜然炒肉热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于骑自行车128分钟消耗的热量...480 | |||||
孜然炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊元宝（400克）、绿辣椒（8条）、朝天椒（4个）、盐（6克）、孜然粉（18克）、味事达酱香鲜（2勺）、干贝素（3克）、食用油（适量）、花椒粉（2克）
1/3. 肉切薄片，用花椒粉和味事达酱香鲜腌制备用
2/3. 辣椒切斜角备用
3/3. 油烧热，放入肉片爆炒，肉片变色，放入辣椒，盐，孜然粉，干贝素，炒一小会，放入盘子中，一道美味孜然肉就可以享用了
食材功效信息
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、开胃消食、促进血液循环等功效；可与虾、羊排、鹌鹑搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、促消化等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
干贝素的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、冠心病等功效；
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营养信息
- 孜然炒肉热量1021 千卡
- 脂肪124.86 克
- 蛋白质24.76 克
- 碳水化合物175.15 克
- 钠10092.4 毫克
- 钙721 毫克
- 铁17.02 毫克
- 钾1447 毫克