| 肉片杏鲍菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 941克 | 肉片杏鲍菇汤热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于踢键子230分钟消耗的热量...300 | |||||
肉片杏鲍菇汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、杏鲍菇（4个）、大葱（一根）、料酒（适量）、淀粉（适量）、蛋清（适量）、姜（适量）
1/5. 尽量选瘦一点的肉
2/5. 根据肉的多少 适量倒入料酒 多放点淀粉 盐和鸡精可以放少放一点 在汤熬后还需要加盐和鸡精
3/5. 杏鲍菇切成这样
4/5. 先煮杏鲍菇 等水开了 再开小火煮十分钟之后再放肉下去 把大葱切段放进汤里 放肉之前 把火开到最小 水开之后 会有图片上的这种血沫 用勺子把它舀来倒掉
5/5. 熬大概十分钟左右就可以起锅了 千万不要忘了放盐和鸡精 喜欢吃香菜 可以放些香菜 最后撒小葱。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、壮阳补阴、抗菌等功效；可与红枣、海虾、明虾搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、和胃、治便秘等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与百合、紫菜、苋菜搭配；与雪莲果、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉片杏鲍菇汤热量1148 千卡
- 脂肪18.2 克
- 蛋白质39.1 克
- 碳水化合物134.4 克
- 钠522.2 毫克
- 钙129 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾946 毫克