| 黄油卷面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦芯粉 | 克 | 799千卡 | 355千卡 | 9克 | 1.5克 |
| 全麦粉 | 克 | 57千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 总量 | 250克 | 黄油卷面包热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡，相当于烫衣服428分钟消耗的热量...120 | |||||
黄油卷面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
麦芯粉（225克）、全麦粉（25克）、黄油（17克）、盐（1.5克）、水（120克）、全蛋液（35克）、酵母（3克）、细砂糖（15克）
1/9. 后油发将面团打至扩展，收圆入盆进行一发；
2/9. 发酵到位的面团；
3/9. 取出面团按压排气，分割成8份，滚圆，中间醒发15分钟；
4/9. 整形后的面团放入烤盘，进行二发，
5/9. 约40分钟，二发到位，表面刷蛋液；
6/9. 入预热175度烤箱，15分钟左右，
7/9. 到时取出，放网架晾凉；
8/9. 成品图
9/9. 成品图
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增强免疫力、止渴、大便秘结等功效；
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营养信息
- 黄油卷面包热量856 千卡
- 脂肪3.17 克
- 蛋白质10.67 克
- 碳水化合物139 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克