| 凉拌鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 270千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 250克 | 凉拌鲫鱼热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于单板滑雪43分钟消耗的热量...378 | |||||
凉拌鲫鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（250克）、青红海椒（10只）、葱 香菜 篌香 薄荷（适量）、生姜 蒜（适量）、豌豆（1克）
1/5. 选取鲜活的鲫鱼，除鱼痂，鱼肚，清洗干净。
2/5. 用料酒 盐摸在鱼身上，除腥入味
3/5. 锅放入凉水，水开后打泡，小火至鱼熟，装盘。
4/5. 准备凉拌佐料，红海椒、青海椒、生姜 大蒜 葱 香菜 篌香 薄荷叶 豌豆
5/5. 佐料切细 放入生抽 盐 味精 鸡精 糖 花椒面 蚝油 醋 适量纯净水，淋到
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、滋补、明目益智等功效；可与枸杞子、木耳、黄豆芽搭配；与排骨、猪大排、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌鲫鱼热量270 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克