| 台式滷肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 台式滷肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于砌砖258分钟消耗的热量...420 | |||||
台式滷肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（約400克）、蘿蔔（半條）、雞蛋（6顆）、蒜頭（1大顆）、醬油（适量）
1/5. 先把雞蛋煮熟，剝殼，然後倒醬油下去稍微浸一下，讓它有顏色
2/5. 把五花肉切塊，約寬約２公分，下去煸成金黃色，出油，之後撥蒜頭放進去，炒到蒜頭味出來
3/5. 把剛剛炒的肉拿起來，用鍋裡的油,把蘿蔔(切成半月形狀)放下去，直到能用筷子插進去蘿蔔裡，之後把肉放進去攪拌均勻
4/5. 把剛剛蛋裡面的醬油倒進去，斟酌自己喜愛的鹹度ps想要有顏色的話，可以倒一點老抽，然後倒水下去悶住它
5/5. 看到蘿蔔已經上色了，肉吃看看軟硬度自己喜不喜歡，之後再把雞蛋放下去悶一下，成品就完成了呦～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、止消渴等功效；可与紫菜、蘑菇、萝卜搭配；与百合、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台式滷肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克