| 蘑菇蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 550克 | 蘑菇蛋热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡，相当于吹号角329分钟消耗的热量...120 | |||||
蘑菇蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白蘑菇（12个）、鹌鹑蛋（12只）、枸杞子（12粒）
1/5. 锅内先烧水 蘑菇洗净备用 尽量选大点平整点的蘑菇
2/5. 蘑菇去缔装盘
3/5. 将鹌鹑蛋打入蘑菇内
4/5. 在每个蘑菇蛋上面撒些盐 然后配上枸杞 放入烧开水的锅内大火蒸十分钟
5/5. 成品 配上些酱汁更好吃
食材功效信息
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰、降血脂、补脾等功效；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、预防过敏、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有软化血管、益精明目、延缓衰老等功效；可与鲫鱼、菊花、决明子搭配；
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营养信息
- 蘑菇蛋热量658 千卡
- 脂肪12.94 克
- 蛋白质29.79 克
- 碳水化合物69.46 克
- 钠358.7 毫克
- 钙110 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾572 毫克