| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 1814千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 797克 | 牛轧糖热量/卡路里4033千卡 | |||
 热量4033千卡，相当于建筑733分钟消耗的热量...330 | |||||
牛轧糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花生（320克）、棉花糖（一包）、黄油（65克）、奶粉（200克）
1/8. 准备好食材，开工！
2/8. 花生放在烤箱里烤熟一下比较香，上下火135度，20分钟左右
3/8. 烤花生的同时隔水融化黄油
4/8. 黄油融好了准备加热棉花糖吧
5/8. 将黄油加入融化的棉花糖里搅拌，再加入奶粉和花生仁。黄油要先入锅，这样棉花糖加热才不容易焦。
6/8. 搅拌均匀后放在铺好锡纸的砧板上塑模
7/8. 冷却等待切块
8/8. 大功告成，新鲜出炉
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防冠心病、治疗高血压、补脾等功效；可与豆浆、南瓜子、苦菊搭配；与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、润肠、补充营养等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与钙粉、菠萝、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛轧糖热量4033 千卡
- 脂肪168.9 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物155.1 克
- 钠1368.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾2612 毫克