| 韭菜虾仁饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 643克 | 韭菜虾仁饺子热量/卡路里5633千卡 | |||
 热量5633千卡，相当于刮胡子2816分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜虾仁饺子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪前轴肉（适量）、饺子粉（适量）、韭菜（适量）、活虾（适量）、鸡蛋（一个）、水（适量）、豆瓣酱（适量）、花生油（适量）、姜（少许）、葱（适量）、蚝油（少许）、香油（少许）、十三香（少许）
1/15. 酱肉馅：将新鲜的前轴肉洗净控干水后切小丁
2/15. 加入适量的豆瓣酱、葱姜末、十三香、耗油、花生油搅匀后放冷藏1小时以上，我是早晨酱上晚上回来包的。
3/15. 包之前将韭菜摘干净洗净控水
4/15. 切小段后放入酱好的猪肉馅中。
5/15. 把虾洗净，去头去皮后切段
6/15. 切好的虾放入已经搅拌好的肉馅中，再加入适量是花生油和食盐
7/15. 将适量的饺子粉中加入一个鸡蛋搅匀后慢慢加入水，边揉边搅成光滑的面团后醒发一会儿
8/15. 取适量的面团搓成长条后切成小剂子
9/15. 切好的剂子沾干面粉压扁
10/15. 擀饺子皮，尽量中间厚点边缘薄一点
11/15. 饺子馅搅拌均匀
12/15. 开始包饺子，取适量的馅放入饺子皮中央
13/15. 包起来，哈哈我包的饺子就是这样的，不如老公包的好看
14/15. 包好的饺子排到篦子上
15/15. 煮饺子：开锅后下饺子注意要用漏勺将水转起来再下，否则容易粘连，韭菜饺子两个开就熟了
食材功效信息
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾温阳、补肾等功效；可与鸡蛋、北极虾、绿豆芽搭配；与蒜薹、牛肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜虾仁饺子热量5633 千卡
- 脂肪2.31 克
- 蛋白质13.389999 克
- 碳水化合物66.05 克
- 钠336 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克