| 小鱼饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 323克 | 小鱼饼热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于包装礼物103分钟消耗的热量...90 | |||||
小鱼饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
龙脷鱼肉（2片）、鸡蛋（1个）、胡萝卜（适量）、香芹（适量）、盐（2克）、白胡椒粉（1克）、淀粉（少许）、面粉（少许）
1/10. 材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许
2/10. 鱼肉洗净后切成小块。
3/10. 将鱼块打成鱼泥。
4/10. 打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。
5/10. 将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。
6/10. 调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。
7/10. 再加入焯过的蔬菜丁拌匀。
8/10. 做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。
9/10. 抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。
10/10. 特点：弹性十足、营养丰富。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与生菜、羊排、小米搭配；与桔子、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、增加食欲等功效；可与西兰花、菠菜、香菜搭配；与红枣、水萝卜、杏相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、预防高血压、提神等功效；可与茭白、花生、牛腩搭配；与甲鱼、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小鱼饼热量154 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.36 克
- 碳水化合物13.42 克
- 钠215.8 毫克
- 钙104 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾292 毫克