| 海绵杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 173克 | 海绵杯子蛋糕热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于登山摩托73分钟消耗的热量...510 | |||||
海绵杯子蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（60克）、黄油（30克）、细砂糖（10克）、泡打粉（四分之勺）
1/7. 准备好材料，没有牛奶的，牛奶来打酱油
2/7. 蛋黄蛋清分离，放蛋清的容器须无油无水的
3/7. 蛋清分3次加入白糖用电动打蛋器打到湿性发泡，提起打蛋器有弯钩
4/7. 蛋黄打发至颜色发白变浅，分三次加入蛋白中，迅速从底向上切拌均匀，千万不要画圈圈，会消包
5/7. 低粉和泡打粉混合均匀，分2次筛入蛋糊中，切拌均匀
6/7. 黄油隔水融化，倒入面糊切拌均匀
7/7. 面糊倒入纸杯八分满，烤箱预热10分钟，中层170度20分钟（具体根据自家烤箱来）出炉晾凉即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与桂圆肉、韭菜、干贝搭配；与消炎片、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、除口臭、润肺生津等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 海绵杯子蛋糕热量624 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物216.32 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克