| 咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 458克 | 咸鸭蛋热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于铲东西116分钟消耗的热量...360 | |||||
咸鸭蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白醋（适量）、高度白酒（适量）、鸭蛋（适量）、食盐（适量）
1/6. 新鲜鸭蛋用清水洗净，擦干。用白醋将蛋涂抹一遍，晾干！（有助于后期对盐的吸收）
2/6. 图片忘拍了……
晾干的蛋蛋放入容器里，用50度以上的白酒浸泡5～8分钟，注意：白酒必须要将蛋淹没
3/6. 图片忘拍…浸泡好的蛋取出，放在碗里，滚上盐，装入保鲜袋中，放置于室外暴晒半天时间，注意：一定要爆晒，这样才能出油！
4/6. 图片忘拍…晒好的鸭蛋取回，用保鲜膜一个一个的包起来，单独包哦，包的紧一些不能有空气！包好后放在阴暗的地方静置30天左右！等待…
5/6. 30天后取出，小火
6/6. 不吃的时候记得放在冰箱里哦！不能放在外面，否则会越来越咸的！
食材功效信息
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、软化骨刺、杀虫等功效；
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营养信息
- 咸鸭蛋热量699 千卡
- 脂肪13.6 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠39417 毫克
- 钙84 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾149 毫克