| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 820克 | 宫保鸡丁热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于健身操260分钟消耗的热量...280 | |||||
宫保鸡丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（适量）、黄瓜（适量）、花生米（适量）、胡萝卜（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、辣椒粉（适量）
1/9. 鸡腿洗净剔肉，切成小方块。
2/9. 兑一碗汁，淀粉，酱油，姜，料酒，少许盐，按照个人口味放些辣椒粉。将鸡肉放入腌制半小时左右～
3/9. 作为一个追求厨房生活效率的人，利用腌鸡肉的时间黄瓜胡萝卜切丁，顺便切些蒜片～
4/9. 再耐心的兑碗酱汁吧～醋，糖，老抽，生抽，老抽不要放多哦，不然黄瓜颜色都变了，虽然我不是处女座但也很难受………糖醋比例糖2醋1～
5/9. 热锅，到油，炒花生～不得不承认，花生是妈妈帮炒的，因为怕掌握不好火候……完了盛出来～
6/9. 好了，准备工作完毕，感觉这道菜准备工作最难，炒菜的过程相对是简单的。
7/9. 再热锅，放蒜片爆香，倒鸡肉翻炒，感觉到火候了就将黄瓜胡萝卜放进去，继续翻炒，倒酱汁。
8/9. 最后放花生，不放心的话可以尝尝味道，及时的加点缺味的调料～
9/9. 完工！盛盘！忽略我很差的刀工吧………
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、提高免疫力、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、减肥强体等功效；可与墨鱼、蜂蜜、醋搭配；与小白菜、猕猴桃、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有造血、降低胆固醇、健脑益智等功效；可与鲫鱼、粳米、菠菜搭配；与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、利尿等功效；可与圆白菜、西兰花、鳕鱼搭配；与木瓜、茼蒿、山药相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 宫保鸡丁热量1211 千卡
- 脂肪36.53 克
- 蛋白质29.8 克
- 碳水化合物24.7 克
- 钠73 毫克
- 钙38 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾734 毫克