| 自制凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆淀粉 | 克 | 366千卡 | 342千卡 | 0.6克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 280克 | 自制凉粉热量/卡路里368千卡 | |||

1/4. 1碗豌豆淀粉:6碗水,把5碗水倒入锅中大火烧开,一碗水兑开豌豆淀粉,

2/4. 把兑好的豌豆淀粉水缓缓倒入锅里,不停的搅拌,大火烧开,转小火一直搅拌直到淀粉糊透明。

3/4. 把熬好的糊倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏一会。
4/4. 用芝麻酱、盐、蚝油、老干妈调成酱汁即可享受
豌豆淀粉的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调营卫、大便秘结、治便秘等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;