| 铜锣烧-松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 298克 | 铜锣烧-松饼热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡，相当于练武术73分钟消耗的热量...790 | |||||
铜锣烧-松饼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（适量）、奶粉（适量）、玉米粉（适量）、鸡蛋（适量）、食盐（少许）、安琪酵母粉（适量）
1/1. 1 首先把鸡蛋蛋清蛋黄分开到两个无水无油的盆中，蛋清加入少许盐打发，分次加入白糖打发，至搅拌器提起有尖角不会流下。
2蛋黄中加入适量牛奶、低粉、玉米粉、奶粉和少量的酵母粉，搅拌均匀成不太稠的糊状。
3将打发好的蛋清分次加入蛋黄糊中，上下拌匀。
4 不沾平底锅不加油，舀入搅拌好的糊液，不要太厚，小火煎至起泡泡，大概3分钟左右，翻面再煎1分钟，出锅，如此反复直至煎完装盘。可直接食用，也可在两片间加上果酱吃。随个人爱好。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与菠菜、橘子、橙子相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效；可与菠菜、肥牛、玉米搭配；与雪莲果、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧-松饼热量959 千卡
- 脂肪37.47 克
- 蛋白质45.82 克
- 碳水化合物207.57 克
- 钠716 毫克
- 钙1853 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾2048 毫克