| 辣酱鸡脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脖 | 克 | 1038千卡 | 154千卡 | 17.55克 | 8.78克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 总量 | 736克 | 辣酱鸡脖热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡，相当于爬泳136分钟消耗的热量...480 | |||||
辣酱鸡脖的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡脖（七八根）、葱，姜，蒜，大料，料酒，辣酱（适量）、蒜蓉辣酱（适量）
1/12. 准备8根左右鸡脖，洗干净，冷水放锅里，同时放入料酒去腥，放入葱段，姜片，还有一个大料
2/12. 再格外准备葱，姜，蒜
3/12. 鸡脖去腥去血沫的同时多煮会，煮烂
4/12. 鸡脖煮熟煮烂过冷水，洗干净
5/12. 洗净后用熟掰成段
6/12. 准备蒜蓉辣酱
7/12. 热锅放油，下入准备好的葱姜蒜
8/12. 葱姜蒜爆香后，下入鸡脖翻炒
9/12. 翻炒到鸡脖金黄
10/12. 这时放入少许辣酱，翻炒
11/12. 翻炒均匀，入味后出锅，因为鸡脖本身已经熟透了
12/12. 出锅装盘
食材功效信息
鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、温中益气等功效；可与松子、豇豆、栗子搭配；与芝麻、兔肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有预防心脑血管疾病、杀菌、防癌症等功效；可与猪肉、粳米、龙须菜搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣酱鸡脖热量1092 千卡
- 脂肪11.47 克
- 蛋白质19.33 克
- 碳水化合物13.76 克
- 钠491 毫克
- 钙49 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾491 毫克