| 自制肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 1159千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 498克 | 自制肉松热量/卡路里1700千卡 | |||
 热量1700千卡，相当于脱衣服850分钟消耗的热量...120 | |||||
自制肉松的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（350克）、老抽（1勺）、生抽（1勺）、白糖（1勺）、植物油（1.5勺）、鲜贝露（1勺）
1/5. 里脊肉一块（或猪前腿肉），必须是全瘦的。
2/5. 肉切小块，焯水
3/5. 焯水后放高压锅煮10分钟，熟透。
4/5. 用擀面杖敲散
5/5. 最好粗的用手撕碎些，放1勺老抽，一勺生抽，一勺料酒，一勺糖，1.5勺植物油，一勺鲜贝露。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、润肠胃等功效；可与芸豆、大蒜、蒜搭配；与黄豆、菠菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制肉松热量1700 千卡
- 脂肪131.2 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物124.8 克
- 钠58.9 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾475 毫克